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肩標：國內食品工業親水膠體專業制造商——

主標：郭東旭：不為人知的隱形“冠軍”

“做中國的‘丹尼斯克’。”——綠新集團副董事長   郭東旭

    在眾多蜚聲世界的企業背後，站立著一些不為人知的企業。他們低調的表象背後，是無與倫比的市場“霸權”，堪稱商業世界裏的“隱形冠軍”。

    漳州龍海紫泥安山工業園，就隱藏著這樣的一家企業。它是國內親水膠體的專業制造商——綠新集團。這家專注於海藻提取物卡拉膠、瓊脂等生產的海洋科技型企業，產品廣泛用於果凍、乳制品、醫藥和日用化工等，覆蓋國內20餘個省及歐美、中東、東南亞等地，年產10000噸精制卡拉膠和4000噸瓊脂，居於全國乃至全球領先地位。

負責技術管理的綠新集團創始人之一郭東旭，在親水膠體行業摸爬滾打了30餘年。從2014年開始，綠新集團加大了技術團隊的投入，逐漸向產品研發應用端發力，探索一條通過創新驅動轉型升級的道路。郭東旭說，綠新集團的目標，是做中國的‘丹尼斯克’（全球領先的食品添加劑生產商），成為親水膠體行業的領跑者。

抓住每一次發展機遇

    時間追溯到1995年，彼時國內軟糖行業正在興起。早期從事軟糖貿易的郭東旭，從一粒軟糖開始，不斷接觸軟糖的制作原料——瓊脂。出於偶然的想法，他認為瓊脂食用健康，並且已經流傳久遠，將是一個長興不衰的產業。就這樣，石獅成立了他們的第一家工廠。

     “小時候吃石滑膏，其實我們做的，就是通過技術手段，把這個生產工業化。”做為閩南人，郭東旭的血液裏流淌著閩南人‘愛拼才會贏’的性格。第一家工廠做大以後，出於發展的需要，他們把第二家工廠設在了臨近廈門的漳州。

    郭東旭認為，綠新集團能夠做大，在於抓住了每一次發展的機會。在企業發展的20多年時間裏，綠新邁出了三次關鍵性的步伐。第一次的發展機遇，來自於搬遷擴產。2008年，綠新在瓊脂行業賺到了第一桶金，面臨著要不要繼續擴大產能的抉擇。在閩南人天生愛拼的精神感召下，幾個合夥人邁出了關鍵性的一步。

    做出擴產決策的第三年，為了提質保量，經過慎重抉擇，綠新再度大手筆投入設備生產線，用以對接核心客戶的生產需求。在經曆了擴產與穩定品質這兩輪錘煉之後，綠新在行業內的影響力開始逐漸壯大。

   “20多年時間裏，我也目睹了整個行業洗牌的過程，同行有的也有發展，也有倒掉，也有還在做的，但跟原來沒有太大的改變。“郭東旭坦言：綠新從小企業做大，不但在於發展的時間早，也在於勇敢抓住了每一次機遇。

    2014年，在整個食品行業大環境產能過剩的背景下，作為中間的材料供應商，郭東旭深刻體會到轉型升級的迫切性。於是，綠新也迎來了第三次，也是更為重要的一次戰略轉型期。這一次，企業的戰略是從做大到做強。這將是綠新與同行業拉開差距的重要一步。

創新驅動轉型升級

    從2014年起，綠新集團開始探索一條從“做大”到“做強”的轉型升級之路。經過二十多年的經營沉澱，其在卡拉膠、瓊脂、魔芋膠產能穩定的前提下，開始投入大量的技術團隊，在後端複配產品的研發和應用上發力。

   “提供配方的解決方案，這是從單一生產型企業向技術研發轉型的關鍵。”綠新從三年前開始逐步加大了研發投入，近1000名員工專注優質藻膠產品和魔芋產品的生產與研發。由於核心客戶群體穩定，綠新每年的營收基本上都在預估的范圍之內，但要實現新的突破必須開辟新的領域。

    在郭東旭看來，投入研發的前提，得益於主營業務板塊的穩定，彼時，綠新已經做到國內單體產量最大的規模，才能夠有資本實力介入研發領域。事實上，在大行業背景下，整個食品行業的需求方向，也已經從“配料”轉向“配方”供應，更多的中間商拋開“配料”的價格競爭，加入更有競爭優勢的“配方”戰役當中。

   如果要再這個行業繼續發展，那么研發複配的技術方案就是一個主要方向。“我們跟同行業差異性會從這裏開始拉開，由我們提供應用的解決方案，針對的是供應商在實際生產過程當中的難題，將使得研發的產品更加精准。非但如此，研發的應用最終將反哺企業，因為“配方”當中必然會有“配料”的需求，這也將促成企業做到更大量的輸出規模。” 

做中國的“丹尼斯克”

目前，全世界食品親水膠體的產量有2/3在中國，這在很大程度上得益於中國制造在全球縱橫貫通的運輸航線，所謂“近水樓台先得月”。借助“中國制造”外貿運輸的東風，綠新集團以較低的運輸成本，從馬來西亞、菲律賓等東南亞國家進口優質海藻等原材料，然後向全世界輸出產品。

    截止目前，綠新集團的貿易版圖已經擴張到亞、歐、非、南北美洲等世界各地，成為覆蓋全球業內和銷量最大的親水膠體制造商之一。從它所走的路來看，其實是一個傳統企業的成長方式：通過提高質量抓住核心客戶，一步步做大；繼而通過技術創新，一步步做強。

   深耕親水膠體領域20多年，郭東旭坦言未來綠新集團發展的目標：“要做中國的‘丹尼斯克’。”成為全球食品添加劑生產行業的領跑者。不過，企業的競爭的最後是人才的競爭，在食品工業領域人才非常稀缺。郭東旭非常期待在未來的幾年時間內，通過與國內高校的研發互動，培養一批優秀的研發團隊。

   從一粒軟糖開始，郭東旭的親水膠體事業，不知不覺地紮根，並在這一領域默默生長，直至跟隨中國制造的郵輪縱橫四海,成為不為人知的“隱形冠軍”。這么多年下來， 郭東旭體會最深的是“吃虧是福”，本著誠信、用心的經營理念，他認為做企業也沒有什么捷徑，唯有一步一個腳印。