Iota型精製卡拉膠
- Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,且具有凝膠、增稠、乳化、保濕、成膜及穩定分散等優良等特性,廣泛應用到乳製
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Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
|
顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
|
顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。
Iota型精製卡拉膠
Iota型精製卡拉膠主要是從海洋紅藻刺麒麟菜中提取的高分子親水性多糖。I型卡拉膠又稱鈣敏卡拉膠,凝膠具有保水性好、透明度高等優良特性,廣泛應用到乳製品、飲料、新型保健品、藥品及日化產品等領域。
質量指標:
執行標準 Executive Standard | GB 1886.169-2016 | ||
檢驗項目Inspection Items | 標準參數Specification | ||
感官Sensory | 色澤Color and luster |
類白色或灰白色 White or light yellow to brownish yellow |
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顆粒度Graininess(100目) | 95%通過 | ||
理 化 Physicochemical Analysis |
硫酸酯Sulphate (以SO42-計), w/% |
15-40 | |
黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s ≥ | 0.005 | ||
幹燥減量 Dry reduction (105℃、4h), w/% ≤ |
12.0 | ||
總灰分Total ash (550℃、4h), w/% |
15-40 | ||
酸不溶灰分 Acid Insoluble Ash, w/% ≤ |
1 | ||
酸不溶物 Acid Insoluble matter, w/% ≤ |
15 | ||
pH(1%) | 8~11 | ||
*透明度transparency (0.5% 、25℃、496nm)% |
≥90 | ||
殘留溶劑 (異丙醇、甲醇) Residual solvent(isopropanol、methanol),w/% ≤ |
0.1 | ||
鉛Lead (Pb) /(mg/kg) ≤ | 5.0 | ||
砷 Arsenic (As) /(mg/kg) ≤ | 3.0 | ||
鎘 Cadmium(Cd)/( mg/kg) ≤ | 2.0 | ||
汞 Mercury(Hg)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | ||
微生物 Microorganism |
菌落總數 Total Plate Count /(CFU/g) ≤ |
5000 | |
大腸埃希氏菌 E. Coli |
CFU/g < | 10 | |
MPN/g < | 3.0 | ||
沙門氏菌Salmonella (25g) | 不得檢出Negative in 25g |
註:1.殘留溶劑(異丙醇、甲醇)僅針對提取溶劑為異丙醇或甲醇的產品,本產品生產過程不涉及該溶劑。
2.帶“*”指標為非國標要求的檢測項目。