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K型

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K型半精製卡拉膠系列

  • K型卡拉膠又稱鉀敏卡拉膠,鉀離子對其凝膠作用強,凝膠比較脆和硬。K型半精製卡拉膠在食品工業中用作膠凝劑和澄清劑,並廣泛應用於肉製品、醬料及調味醬、面包及糕點、飲料、
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