凝膠型寵物罐頭
- 凝膠型寵物罐頭製品解決方案 一.產品特點 該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成,具有凝膠強度高、保水高、透明度
凝膠型寵物罐頭製品解決方案
一、產品特點
該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成,具有凝膠強度高、保水高、透明度好,提高製品耐熱性,常溫流通不出水,始終保持良好的塑形狀態,適合凝膠型寵物罐頭的生產。
二、使用方法
復配膠依生產工藝要求,在湯汁溶液配製過程中與白糖等輔料一起添加使用。
三、推薦產品型號
HB350
四、使用範圍
用於各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外),如:凝膠型寵物罐頭等。
五、參考用量
復配膠添加量為湯汁總重的0.8%-1.5%。
六、參考工藝
原料肉→解凍→蒸煮→采肉混合→計量裝罐(復配膠湯汁溶液在此步驟添加)→排氣封口→高溫殺菌→冷卻包裝→入庫貯存
七、註意事項
1.復配膠粉與白糖輔料混合均勻,防止膠粉結團。
2.裝罐後擺入排氣盤中,用排氣箱排氣,溫度90-98℃,時間10分鐘,排氣後罐心溫度應不低於65℃。
凝膠型寵物罐頭製品解決方案
一、產品特點
該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成,具有凝膠強度高、保水高、透明度好,提高製品耐熱性,常溫流通不出水,始終保持良好的塑形狀態,適合凝膠型寵物罐頭的生產。
二、使用方法
復配膠依生產工藝要求,在湯汁溶液配製過程中與白糖等輔料一起添加使用。
三、推薦產品型號
HB350
四、使用範圍
用於各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外),如:凝膠型寵物罐頭等。
五、參考用量
復配膠添加量為湯汁總重的0.8%-1.5%。
六、參考工藝
原料肉→解凍→蒸煮→采肉混合→計量裝罐(復配膠湯汁溶液在此步驟添加)→排氣封口→高溫殺菌→冷卻包裝→入庫貯存
七、註意事項
1.復配膠粉與白糖輔料混合均勻,防止膠粉結團。
2.裝罐後擺入排氣盤中,用排氣箱排氣,溫度90-98℃,時間10分鐘,排氣後罐心溫度應不低於65℃。
凝膠型寵物罐頭製品解決方案
一、產品特點
該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成,具有凝膠強度高、保水高、透明度好,提高製品耐熱性,常溫流通不出水,始終保持良好的塑形狀態,適合凝膠型寵物罐頭的生產。
二、使用方法
復配膠依生產工藝要求,在湯汁溶液配製過程中與白糖等輔料一起添加使用。
三、推薦產品型號
HB350
四、使用範圍
用於各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外),如:凝膠型寵物罐頭等。
五、參考用量
復配膠添加量為湯汁總重的0.8%-1.5%。
六、參考工藝
原料肉→解凍→蒸煮→采肉混合→計量裝罐(復配膠湯汁溶液在此步驟添加)→排氣封口→高溫殺菌→冷卻包裝→入庫貯存
七、註意事項
1.復配膠粉與白糖輔料混合均勻,防止膠粉結團。
2.裝罐後擺入排氣盤中,用排氣箱排氣,溫度90-98℃,時間10分鐘,排氣後罐心溫度應不低於65℃。
凝膠型寵物罐頭製品解決方案
一、產品特點
該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成,具有凝膠強度高、保水高、透明度好,提高製品耐熱性,常溫流通不出水,始終保持良好的塑形狀態,適合凝膠型寵物罐頭的生產。
二、使用方法
復配膠依生產工藝要求,在湯汁溶液配製過程中與白糖等輔料一起添加使用。
三、推薦產品型號
HB350
四、使用範圍
用於各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外),如:凝膠型寵物罐頭等。
五、參考用量
復配膠添加量為湯汁總重的0.8%-1.5%。
六、參考工藝
原料肉→解凍→蒸煮→采肉混合→計量裝罐(復配膠湯汁溶液在此步驟添加)→排氣封口→高溫殺菌→冷卻包裝→入庫貯存
七、註意事項
1.復配膠粉與白糖輔料混合均勻,防止膠粉結團。
2.裝罐後擺入排氣盤中,用排氣箱排氣,溫度90-98℃,時間10分鐘,排氣後罐心溫度應不低於65℃。
凝膠型寵物罐頭製品解決方案
一、產品特點
該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成,具有凝膠強度高、保水高、透明度好,提高製品耐熱性,常溫流通不出水,始終保持良好的塑形狀態,適合凝膠型寵物罐頭的生產。
二、使用方法
復配膠依生產工藝要求,在湯汁溶液配製過程中與白糖等輔料一起添加使用。
三、推薦產品型號
HB350
四、使用範圍
用於各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外),如:凝膠型寵物罐頭等。
五、參考用量
復配膠添加量為湯汁總重的0.8%-1.5%。
六、參考工藝
原料肉→解凍→蒸煮→采肉混合→計量裝罐(復配膠湯汁溶液在此步驟添加)→排氣封口→高溫殺菌→冷卻包裝→入庫貯存
七、註意事項
1.復配膠粉與白糖輔料混合均勻,防止膠粉結團。
2.裝罐後擺入排氣盤中,用排氣箱排氣,溫度90-98℃,時間10分鐘,排氣後罐心溫度應不低於65℃。
標簽: