果糕系列
- 咀嚼性較好果糕 RS047 橙糕 特色： 1、建議添加量2.2-2.5%； 2、中等酸度果醬熬煮時與膠體一起添加，果醬經熬煮安全性更高； 3、產品流動性好，適合倒模、澆註、倒盤；
咀嚼性較好果糕 RS047
特色：
1、建議添加量2.2-2.5%；
2、中等酸度果醬熬煮時與膠體一起添加，果醬經熬煮安全性更高；
3、產品流動性好，適合倒模、澆註、倒盤；
4、產品咀嚼性好；
5、無添加防腐劑、香精、色素。色澤、風味天然；
6、可額外加酸0.6-1.2%；
7、化膠方式：拌砂糖後加冷水攪拌
咀嚼性較好果糕 RS047
特色：
1、建議添加量2.2-2.5%；
2、中等酸度果醬熬煮時與膠體一起添加，果醬經熬煮安全性更高；
3、產品流動性好，適合倒模、澆註、倒盤；
4、產品咀嚼性好；
5、無添加防腐劑、香精、色素。色澤、風味天然；
6、可額外加酸0.6-1.2%；
7、化膠方式：拌砂糖後加冷水攪拌
雙色雙味果糕 RS047榴蓮+芒果
特色：
1、建議添加量2.2-2.5%；
2、中等酸度果醬熬煮時與膠體一起添加，果醬經熬煮安全性更高；
3、產品流動性好，適合倒模、澆註、倒盤；
4、適合做雙色果糕，雙層粘連效果好；
5、無添加防腐劑、香精、色素。色澤、風味天然；
6、可額外加酸0.6—1.2%；
7、化膠方式：拌砂糖後加冷水攪拌
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